숙소 포장 먹거리1 제주도 통문어숙회, 탱글함에 감동하는 바다의 진미 제주에서의 한 끼, 어디서 어떻게 먹느냐에 따라 그 여행의 기억도 달라집니다.고등어회, 방어회도 물론 매력 있지만,조용히 입소문을 타고 인기 상승 중인 메뉴가 있으니 바로 제주도 통문어숙회입니다.먹기 좋게 썰어진 문어가 아니라,한 마리 통째로 데쳐 낸 통문어의 비주얼은그 자체로 SNS 인증 욕구를 자극하고,한입 베어무는 순간 터지는 탱글탱글한 식감은 **‘이게 제주구나’**라는 감탄을 자아냅니다.제주도 통문어숙회란?‘숙회’란 살짝 익힌 회 요리를 뜻하며,‘통문어숙회’는 문어를 데친 뒤 통째로 썰거나 접시에 통으로 올려내는 형태의 회입니다.보통 내륙에서는 숙회는 얇게 저며 나오는 것이 일반적이지만,제주에서는 한 마리 통째로 쪄내 비주얼부터 남다른 포스를 자랑하죠.단순히 보기만 좋은 게 아닙니다.제주산 자연.. 2025. 5. 11. 이전 1 다음
