제주에서의 한 끼, 어디서 어떻게 먹느냐에 따라 그 여행의 기억도 달라집니다.
고등어회, 방어회도 물론 매력 있지만,
조용히 입소문을 타고 인기 상승 중인 메뉴가 있으니 바로 제주도 통문어숙회입니다.
먹기 좋게 썰어진 문어가 아니라,
한 마리 통째로 데쳐 낸 통문어의 비주얼은
그 자체로 SNS 인증 욕구를 자극하고,
한입 베어무는 순간 터지는 탱글탱글한 식감은 **‘이게 제주구나’**라는 감탄을 자아냅니다.
제주도 통문어숙회란?
‘숙회’란 살짝 익힌 회 요리를 뜻하며,
‘통문어숙회’는 문어를 데친 뒤 통째로 썰거나 접시에 통으로 올려내는 형태의 회입니다.
보통 내륙에서는 숙회는 얇게 저며 나오는 것이 일반적이지만,
제주에서는 한 마리 통째로 쪄내 비주얼부터 남다른 포스를 자랑하죠.
단순히 보기만 좋은 게 아닙니다.
제주산 자연산 문어는
찬 바닷물에서 자라 살이 탱탱하고 밀도감이 뛰어나며,
기계가 아닌 손으로 직접 데쳐내어 식감이 훨씬 부드럽습니다.
어디에서 먹을 수 있나요? – 제주도 전통시장 중심
✅ 제주시 동문시장
제주공항 근처의 대표 시장인 동문시장 수산 구역에는
문어숙회를 전문으로 하는 점포들이 여럿 있습니다.
🐙 구성 예시
- 통문어숙회 (중형, 1마리 기준): 25,000~30,000원
- 통문어숙회 + 광어회 혼합세트: 35,000~45,000원
- 통문어찜 + 전복 or 멍게 세트: 40,000~50,000원대
숙회는 보통 살짝 데쳐낸 뒤 얼음에 식혀 탱탱함을 유지한 상태로 제공되며,
간장, 와사비, 초고추장 등 다양한 디핑 소스가 함께 제공됩니다.
원하면 썰어서 제공도 가능하고,
숙소로 가져갈 경우 얼음팩 포장도 가능합니다.
✅ 서귀포 매일올레시장
보다 정겨운 분위기를 원하신다면 서귀포의 매일올레시장도 훌륭한 선택입니다.
여기선 직접 잡은 문어를 손질해 즉석 데침 후 제공하는 형태가 많고,
조용한 테이블 좌석에서 소주 한 잔과 함께 즐기는 현지 분위기를 느낄 수 있어요.
특히 가족 단위 여행객은
문어숙회를 중심으로 회+해산물 세트를 구성해
다양한 제주 먹거리를 한 번에 즐길 수 있습니다.
제주도 통문어숙회, 이렇게 먹으면 최고
- 한입 크기로 썰어 간장+와사비와 함께
– 문어 본연의 단맛과 고소함이 가장 잘 살아납니다. - 초고추장 + 상추쌈
– 쫄깃한 문어살을 야채와 함께 싸 먹으면 식감 밸런스가 좋아요. - 숙소에서 문어비빔밥으로 재탄생
– 남은 문어살, 양념장, 김가루, 밥만 있으면 통문어비빔밥 완성! - 소주, 막걸리와 궁합 탁월
– 담백한 숙회는 강한 안주보다 은은한 알콜과 잘 어울립니다.
구매 전 체크포인트
- 문어 사이즈 & 중량 확인
→ 1마리 단가인지, 100g 단가인지 확인 필수
→ 소형(1인), 중형(2~3인), 대형(가족용)으로 구분 - 숙회 vs 찜 차이 이해하기
→ 숙회는 살짝 데친 것, 찜은 완숙 형태 (둘 다 제공 가능) - 포장 시 아이스팩 제공 여부 확인
→ 숙소까지 이동 시간 고려 시 꼭 필요한 조건 - 내장 포함 여부
→ 내장 부위 요청 시 고소한 맛을 따로 즐길 수 있음
왜 제주도 시장 통문어숙회인가?
- 시장에서 직접 고른 제주산 문어
→ 활문어 상태에서 데친 것이기 때문에 탱탱함이 다릅니다. - 요리 아닌 ‘경험’
→ 통째로 올라온 문어를 직접 썰어 나누어 먹는 경험 자체가 여행의 묘미 - SNS 감성 충만
→ 비주얼 강력! 먹기 전 사진 필수! - 가격 대비 만족도 최고
→ 3~4명이 함께 즐겨도 1인당 1만 원 수준으로 푸짐한 한 상
마무리: 제주 통문어, 한 마리로 여행을 기억하다
우아한 고급 음식도 좋지만,
때로는 시장 한복판에서 즐기는 통문어 한 마리가 여행을 더 오래 기억하게 합니다.
제주도 통문어숙회는 그 자체로 별미이자,
현지 감성까지 담은 소중한 경험입니다.
쫀득하고 고소한 한 점의 문어가,
당신의 여행 하루를 더 깊게 만들어줄 거예요.
