흑돼지 오겹살 차이1 제주도 흑돼지 목살, 담백함 속 깊은 육즙의 진수 제주도에 가면 꼭 먹고 오는 게 있습니다.바로 제주도 흑돼지죠.흑돼지 중에서도 고소하고 담백한 맛을 찾는 사람들에게가장 추천되는 부위는 바로 목살입니다.껍데기 붙은 오겹살의 기름짐과는 또 다른 매력,부드러움과 풍미의 조화를 갖춘 제주도 흑돼지 목살,지금부터 그 깊은 맛의 세계로 함께 떠나보겠습니다.흑돼지 목살이란?흑돼지는 제주 전통 재래종 돼지 품종으로,육질이 단단하고 풍미가 진한 것이 특징입니다.그중 목살은 운동량이 많은 부위로,지방과 살코기가 적절히 섞여 있어담백하면서도 씹는 맛이 뛰어난 고기입니다.제주도 흑돼지 목살의 특징겉은 쫄깃, 속은 촉촉기름기는 적지만 육즙은 풍부불향이 잘 배어 맛이 진함과하지 않은 고소함으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있음왜 제주도 흑돼지 목살을 꼭 먹어야 할까?생고기의 신.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
