제주도 오메기떡 흑임자, 고소함이 진하게 퍼지는 제주의 건강 떡 간식
제주 여행에서 빠질 수 없는 대표 먹거리,그중 단연 손꼽히는 것이 **‘오메기떡’**입니다.특유의 쫀득한 식감과 고소한 겉가루, 그리고 속을 가득 채운 다양한 앙금들.그중에서도 최근 인기를 끌고 있는 맛,바로 **‘흑임자’**입니다.제주도 오메기떡 흑임자는전통적인 오메기떡의 매력에 고소하고 담백한 흑임자 앙금을 더해건강한 디저트를 찾는 이들에게 큰 사랑을 받고 있어요.오메기떡이란?‘오메기떡’은 본래 **제주의 전통 주악(酒餅)**에서 유래된 떡입니다.예전에는 집집마다 술을 빚기 위해 오메기떡을 만들었지만,지금은 그 쫀득한 식감과 고소한 맛 덕분에 제주를 대표하는 간식으로 자리 잡았죠.✔ 오메기떡의 기본 구성:떡 부분: 멥쌀, 찹쌀, 조(차조)를 섞어 만든 쫀득한 식감속: 팥, 흑임자, 콩, 견과류 등 다..
2025. 5. 9.
