대전의 자존심이라 불리는 성심당.
이곳을 찾는 이들 중 절반 이상이 찾는 메뉴는 단연 튀김소보로지만,
그 뒤를 바짝 추격하며 재구매율 1위를 기록하고 있는 또 하나의 인기 메뉴가 있습니다.
바로 정겨운 이름의 **‘부추빵’**입니다! 🥬🥯
겉보기엔 흔한 야채빵 같지만,
한 입 베어 물면 생각이 바뀌는 깊고 감칠맛 나는 속재료의 풍성함.
지금부터 성심당 부추빵의 진가를 낱낱이 파헤쳐보겠습니다!
부추빵, 어떤 빵인가요?
성심당의 부추빵은
겉은 바삭하고 쫀쫀한 고로케 스타일의 반죽,
속은 고소하고 짭짤한 부추 채소믹스로 가득 채워진
든든한 식사빵 스타일의 명물 빵입니다.
- 🥬 주재료: 다진 부추, 양파, 당근 등 다양한 채소
- 🍞 조리법: 기름에 튀긴 바삭한 고로케 스타일
- 🧂 맛 포인트: 짭짤한 간장 베이스 감칠맛 + 야채 고유의 단맛
- 🎯 전체적인 맛: "한 끼 식사로 손색없는 든든한 빵"
겉은 노릇하게 튀겨져 바삭하고 고소하며,
속은 야채의 풍미가 촉촉하게 살아 있어
남녀노소 모두에게 부담 없이 어울리는 맛입니다.
부추빵이 사랑받는 이유
1. 바삭한 고로케 스타일의 껍질
기름에 튀겨낸 반죽은
소보로와는 또 다른 바삭함을 자랑합니다.
겉은 바삭! 속은 촉촉!
이것이 성심당 부추빵의 매력 포인트예요.
2. 부추가 주인공이지만, 부담스럽지 않아요
부추 특유의 향이 강하지 않고,
양파와 당근 등 다른 채소들과 균형 있게 조화되어
고소하고 감칠맛 나는 야채빵으로 완성됩니다.
3. 밥 대신 먹어도 만족도 100%
1개만 먹어도 꽤 든든해서
아침 대용이나 간편한 한 끼로도 훌륭합니다.
4. 기름지지 않고 깔끔한 튀김
기름에 튀기지만 느끼하지 않고 깔끔하게 튀겨져
끝까지 물리지 않는 맛을 자랑합니다.
부추빵 영양성분 (1개 약 130g 기준, 추정치)
- 열량: 약 380~420kcal
- 탄수화물: 42g
- 당류: 4g
- 단백질: 8g
- 지방: 19g (포화지방 4g)
- 나트륨: 520mg
👉 전체적으로 영양 밸런스가 좋은 편이며,
기름과 채소의 조합 덕분에 포만감이 크고 만족도도 높습니다.
부추빵의 장점
- 든든하고 포만감 있는 구성
- 한 개만으로도 한 끼 식사가 될 수 있을 만큼 든든해요.
- 야채 본연의 감칠맛
- 부추, 양파, 당근의 밸런스가 좋아 향과 맛이 자연스럽습니다.
- 기름진 느낌 없이 깔끔한 튀김
- 기름에 튀겼지만, 부담스럽지 않고 깔끔하게 마무리돼요.
- 중독성 있는 간장 베이스 양념
- 짭조름하면서 은근히 달큰한 그 맛, 자꾸 손이 갑니다.
- 나이불문 누구나 좋아할 맛
- 어린이, 어르신, 젊은층 모두에게 인기 있는 무난한 메뉴입니다.
부추빵의 단점
- 부추 향에 민감한 분에겐 호불호 가능
- 부추를 싫어하는 분들에겐 향이 신경 쓰일 수 있어요.
- 기름에 튀긴 빵이라는 점에서 칼로리는 다소 있음
- 다이어트 중이라면 주의가 필요합니다.
- 신선도가 맛에 큰 영향을 줌
- 식은 상태보다 따뜻할 때 먹어야 훨씬 맛있어요.
섭취 & 보관 시 주의사항
- 가능하면 구매 후 당일 섭취 추천
기름에 튀긴 빵은 오래 보관하면 눅눅해질 수 있어요. - 남았다면 에어프라이어 or 오븐 활용
170도에서 4~5분 정도 데우면 바삭함이 되살아납니다. - 실온 보관 후 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
냉장보관은 추천드리지 않아요 — 식감이 확 죽습니다.
이런 분들께 추천해요!
- 튀김빵을 좋아하지만 느끼한 건 싫은 분
- 밥 대신 든든하게 빵 한 끼 하고 싶은 분
- 대전에 여행 가는 빵순이, 빵돌이
- 전통적인 야채빵을 한 단계 업그레이드한 맛을 찾는 분
- 가족 간식이나 선물용 빵을 고민 중인 분
구매 팁
성심당 본점 & 대전역 지점에서 구매 가능
튀김소보로와 함께 진열되어 있으며,
점심시간~오후 3시 전후에는 품절될 확률이 높으니 서둘러 방문하시는 걸 추천드립니다!
가격: 개당 약 2,800원대
세트 구매 시 튀소+부추빵 구성으로 많이 선택됨
마무리: 전통 야채빵의 완성형, 부추빵
성심당 부추빵은 단순한 야채빵이 아닙니다.
바삭함, 고소함, 감칠맛, 포만감 —
모든 요소가 고루 갖춰진 완성도 높은 간식형 식사빵입니다.
튀김소보로가 달달한 빵의 대표라면,
부추빵은 짭짤한 빵의 왕좌라 해도 과언이 아니죠!
대전에 간다면 꼭,
따끈할 때 부추빵 한입! 잊지 마세요. 🥬✨