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요즘 매운맛, 특히 **마라(麻辣)**의 유혹에서
빠져나오기 쉽지 않죠? 🌶️
중국 사천지방의 얼얼하고 알싸한 향신료 맛을
빵에 담아낸 특별한 메뉴가 대전 성심당에도 있습니다.
이름만 들어도 입안이 얼얼해질 듯한 빵,
바로 ‘마라미고로케’!
바삭한 튀김 빵 안에
매콤하고 얼얼한 마라소스를 넣은
이색 고로케 메뉴,
지금부터 성심당 마라미고로케의 독특한 매력을 제대로 파헤쳐봅니다!
마라미고로케, 어떤 빵인가요?
성심당 마라미고로케는
고로케 특유의 바삭한 튀김 껍질 안에
중국식 마라풍으로 매콤하게 볶아낸 속재료를 넣은
매운맛 디저트 겸 식사빵입니다.
- 🥟 겉은 바삭, 속은 매콤!
- 🌶️ 마라 향신료가 살아있는 중독적인 속재료
- ✨ 튀김 빵의 고소함 + 마라의 얼얼함
- 🎯 매운 음식 애호가라면 절대 놓칠 수 없는 메뉴
특히 단짠단짠이 지겨운 분들에게
색다른 자극을 선사할 수 있는 강력한 존재입니다.
마라미고로케 주요 특징
- 중국 사천식 마라 풍미
화자오(산초), 건고추 등으로 매콤하게 볶아낸 속재료가
마라 특유의 얼얼한 매력을 그대로 살렸습니다. - 튀김 껍질의 바삭함
성심당 특유의 고로케 반죽을 바삭하게 튀겨
겉은 바삭, 속은 촉촉한 대조적인 식감을 자랑합니다. - 중독성 있는 맛
처음에는 낯설 수 있어도,
먹을수록 빠져드는 중독적인 맛! - 한 끼 식사로도 충분한 무게감
속이 꽉 차 있고 밀도가 높아
간식보다는 식사 대용으로 더 적합할 정도입니다. - 매운맛 조절 가능 (매장 선택 시)
일부 지점에서는 순한맛과 매운맛 두 가지 버전으로 제공되기도 합니다.
마라미고로케 영양성분 (1개 약 160g 기준, 추정)
- 열량: 약 420~450kcal
- 탄수화물: 45g
- 당류: 3g
- 단백질: 9g
- 지방: 20g (포화지방 5g)
- 나트륨: 850mg
👉 고로케 특성상 지방과 나트륨은 높지만,
풍부한 속재료와 만족도 높은 맛으로 인해 한 끼 식사로도 충분합니다.
마라미고로케 장점
- 강렬한 마라풍 매운맛
- 화자오 특유의 얼얼한 맛과
고추기름의 매운 향이 어우러져 마라 마니아를 사로잡습니다.
- 화자오 특유의 얼얼한 맛과
- 고로케 특유의 바삭한 튀김 껍질
- 기름지지 않고 담백하게 튀겨낸 겉면이 매력을 더합니다.
- 중독성 강한 이색 빵
- 첫입은 충격, 두 번째부터는 계속 손이 가는 그런 맛!
- 포만감 있는 구성
- 빵 하나로도 충분히 든든한 포만감을 줍니다.
- 튀김이지만 느끼하지 않음
- 마라의 향신료가 느끼함을 잡아주기 때문에
일반 고로케보다 더 깔끔하게 느껴집니다.
- 마라의 향신료가 느끼함을 잡아주기 때문에
마라미고로케 단점
- 매운맛에 민감한 분은 주의
- 마라 특유의 알싸함이 강해
매운 음식을 잘 못 드시는 분들께는 부담이 될 수 있어요.
- 마라 특유의 알싸함이 강해
- 강한 향신료에 호불호 존재
- 화자오 향이나 오향, 고수류 향에 민감한 분들은
약간 거부감이 있을 수 있습니다.
- 화자오 향이나 오향, 고수류 향에 민감한 분들은
- 튀김 특유의 보관 어려움
- 시간이 지나면 튀김 겉면의 바삭함이 줄어드니
되도록 당일 섭취를 추천합니다.
- 시간이 지나면 튀김 겉면의 바삭함이 줄어드니
섭취 & 보관 시 주의사항
- 구매 후 빠른 섭취 권장
튀김 제품 특성상 식감이 빠르게 떨어질 수 있어요. - 남은 경우 에어프라이어나 오븐 활용
180도에서 4~5분 데우면
바삭함과 마라 향이 다시 살아납니다. - 냉동 보관은 추천하지 않음
마라 소스 특유의 향이 약해질 수 있으니
냉동보다는 냉장 후 빠른 소비가 좋습니다.
이런 분들께 추천해요!
- 마라탕, 마라샹궈 마니아
- 매콤하고 자극적인 빵을 찾는 분
- 색다른 고로케를 맛보고 싶은 분
- 술안주로도 특별한 메뉴를 원하시는 분
- 성심당의 새로운 맛을 경험하고 싶은 모든 분
구매 팁
성심당 본점, 대전역 지점에서만 한정 판매 가능
마라 고로케는 계절 한정이나 생산량이 적은 경우도 있어
오전 중 방문 시 구매 성공률이 높습니다.
가격: 약 4,500원대
겉은 바삭, 속은 든든하니 가격 대비 만족도도 높습니다.
마무리: 얼얼하게 매운 고로케, 제대로 맛봤다!
성심당 마라미고로케는
단순한 튀김빵이 아니라,
매운맛의 예술이 담긴 한 조각입니다.
튀김의 고소함과 마라의 자극적인 풍미가 만나
이색적이면서도 꽉 찬 만족감을 주는 메뉴.
오늘 하루, 자극이 필요하다면?
바로 이 빵!
성심당 마라미고로케로 매콤한 기분전환 해보세요. 🔥🥟✨
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